Au menu de cet Apéro-Concert, la célèbre Truite de Schubert, mais pas que ! En entrée, les artistes nous offrent le lied Die Forelle (La Truite) composé en 1817. Cette métaphore de la séduction raconte comment une truite mord à l’hameçon d’un pêcheur. Schubert s’est inspiré de son lied pour le quatrième mouvement du Quintette pour piano et cordes, justement intitulé La Truite que nous retrouvons en plat de résistance. En guise de dessert, c’est la parodie de Francis Blanche intitulée Le Complexe de la Truite, qui vous est proposée. Cette chanson relate l’histoire improbable d’une jeune fille littéralement obsédée par cette œuvre au point de la jouer avec une obstination répétitive à son timide amoureux alors qu’elle est retenue dans la demeure familiale de ce dernier à cause d’un orage apocalyptique… Grand succès des Frères Jacques, elle fait connaître l’œuvre de Schubert au-delà du cercle des amateurs de la musique classique.